Humidité et point de rosée pour pulvériser

Effet de l'hygrométrie et du point de rosée sur la pulvérisation : évaporation par air sec, dilution et ruissellement sur feuilles mouillées, plage à viser.

Dernière mise à jour: 2026-09-19

L'humidité détermine la vitesse à laquelle les gouttes s'évaporent sur le trajet vers la cible et après leur dépôt. Trop sec et les gouttes rétrécissent avant d'arriver ; trop humide et la feuille porte peut-être déjà de l'eau qui dilue la bouillie et la fait ruisseler. L'humidité relative et le point de rosée décrivent la même humidité de deux façons différentes, et les deux sont utiles.

L'humidité relative

L'humidité relative (HR), ou hygrométrie, est la quantité de vapeur d'eau que contient l'air par rapport au maximum qu'il pourrait contenir à cette température, en pourcentage. Comme l'air chaud peut contenir plus d'eau, l'HR baisse quand la journée se réchauffe même si la quantité d'humidité reste la même, puis remonte le soir. C'est pourquoi l'humidité est en général la plus élevée à l'aube et la plus basse en milieu d'après-midi.

Le point de rosée

Le point de rosée est la température à laquelle l'air devrait se refroidir pour que l'eau commence à se condenser. Quand la température de l'air est proche du point de rosée, l'air est proche de la saturation et la rosée se forme sur les surfaces fraîches comme les feuilles. L'écart entre la température de l'air et le point de rosée permet de juger rapidement si les feuilles sont, ou seront bientôt, mouillées.

Quand l'humidité est trop basse

Dans l'air sec, l'eau de la goutte s'évapore rapidement. Les gouttes rétrécissent, s'allègent, deviennent plus sensibles à la dérive, et certaines n'atteignent jamais la cible. Sur la feuille, la bouillie peut sécher avant que le produit ne soit absorbé. Une faible humidité va en général avec un Delta T élevé, qui combine température et humidité en un seul indicateur d'évaporation. Quand l'humidité est basse, les mesures courantes sont une classe de gouttes plus grossière, un volume de bouillie plus élevé si l'étiquette le permet, et le report du chantier à un moment plus frais et plus humide de la journée.

Quand l'humidité est trop élevée

Un air très humide ne lessive pas le produit à lui seul, mais il s'accompagne en général de conditions qui posent problème :

Rosée, brouillard ou feuilles mouillées. L'eau déjà présente sur la feuille dilue la bouillie et peut faire fusionner et ruisseler les gouttes, surtout avec des volumes élevés. Certaines étiquettes déconseillent d'appliquer sur feuillage mouillé ; d'autres l'autorisent. Suivez l'étiquette.
Delta T très bas. Près de la saturation, les gouttes fines s'évaporent lentement et restent plus longtemps en suspension.
Inversions. Les matinées humides et calmes sont souvent aussi des matinées avec inversion thermique.

Une forte humidité peut aussi aider : certains produits sont mieux absorbés quand la feuille reste humide plus longtemps. Le problème, c'est l'eau libre sur la feuille et l'air stable, pas l'air humide en soi.

Une plage d'humidité pratique

Il n'existe pas de plage d'humidité standard unique pour pulvériser ; les recommandations varient selon le climat, le produit et la taille des gouttes. Beaucoup d'applicateurs s'appuient sur le Delta T comme principal indicateur d'évaporation, car à humidité égale la vitesse d'évaporation dépend aussi de la température, et utilisent l'humidité et le point de rosée pour repérer les feuilles mouillées et l'air proche de la saturation. Quand l'étiquette fixe des conditions d'humidité, l'étiquette prévaut.

Utiliser le point de rosée en pratique

Le soir, si la température doit descendre jusqu'au point de rosée pendant la nuit, attendez-vous à de la rosée et peut-être à du brouillard. Prévoyez de finir avant que les feuilles ne soient mouillées.
Le matin, attendez que la rosée ait séché ou suffisamment diminué pour respecter les conditions de l'étiquette.
Un point de rosée proche de la température de l'air avec peu de vent est un signal pour rechercher une inversion.

Dans PulveCast

PulveCast compare chaque heure l'humidité relative à une plage réglable — son aide considère 55–90 % comme idéal, et la plupart des préréglages de culture acceptent jusqu'à 95 % — et affiche le point de rosée à côté pour que vous voyiez quand la condensation sur le couvert est probable.

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Questions fréquentes

Quelle humidité est la meilleure pour pulvériser ?

Une humidité modérée. Dans l'air sec, les gouttes s'évaporent vite ; près de la saturation, les feuilles sont souvent mouillées et les inversions probables. Il n'existe pas de plage standard unique : vérifiez aussi le Delta T, qui combine l'humidité et la température, et suivez l'étiquette.

Puis-je pulvériser quand il y a de la rosée sur la culture ?

Cela dépend du produit. L'eau sur la feuille peut diluer la bouillie et provoquer du ruissellement, et certaines étiquettes déconseillent l'application sur feuillage mouillé. Suivez l'étiquette et, en cas de doute, attendez que la rosée ait séché.

Quelle différence entre humidité relative et point de rosée ?

L'humidité relative est l'humidité de l'air en pourcentage du maximum possible à cette température : elle varie donc quand l'air se réchauffe et se refroidit. Le point de rosée est la température à laquelle l'air devient saturé et la rosée commence à se former.